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迷你双色牛肉水饺

来源:幼教网 2009-11-03 09:32:03

说两句

  饺子是我们常吃的食物,今天小编为您介绍一款超级可爱的双色水饺,宝宝见了肯定喜欢。

  主料:面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉

  辅料:鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖

  制作方法:

  1、牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。

  2、剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。

  3、面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团;其余2/3的面粉和成面团。

  4、两种面团各擀成厚约2mm的面皮,覆盖在一起(普通面团在下)。

  5、切去边角成长方形的面坯。

  6、从一个方向往另一个方向卷紧凑并成卷。

  7、切成大小合适的饺子剂。

  8、擀成饺子皮备用。

  9、包入牛肉馅。

  10、成饺子坯。

  扔锅里煮熟以后~~

 

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