闽菜：辣味金针菇

　　闽菜：辣味金针菇

　　≮美食原料≯

　　金针菇200克。香菜25克，辣椒油15克，盐5克，蒜泥、味精、胡椒粉适量。

　　≮美食做法≯

　　1、把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。香菜洗菜洗净，切段，放在金针菇上面；

　　2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面，拌均即可。

　　≮美食特色≯

　　清淡爽口，咸鲜微辣。

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