来源:网络资源 2009-10-22 18:20:21
炸果阡
口味:酸甜味
工艺:炸
炸果阡的制作材料:
主料:苹果200克
辅料:梅子25克,油皮100克,小麦面粉150克,桂花10克,金糕50克,鸭梨100克,香蕉100克
调料:白砂糖100克,花生油75克
教您炸果阡怎么做,如何做炸果阡才好吃
1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净;
2.青梅用温水泡洗;
3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝,同放一盆内;
4.加入桂花、面粉100克拌匀;
5.金糕切成5毫米宽厚的条;
6.将余下的面粉放入碗内加入水调成糊;
7.将油皮平铺,抹匀糊,将拌好的果丝放入一端摊平;
8.再把金糕条放上,卷成金糕在中、直径为4厘米的卷,切成1厘米厚的圆片;
9.将果阡逐块下入热油中炸至金黄色,装入盘中,撒上白糖。
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