马拉糕

　　马拉糕

　　口味：甜味

　　工艺：蒸

　　马拉糕的制作材料：

　　主料：小麦面粉1500克,鸡蛋1000克

　　调料：白砂糖1500克,猪油（炼制）75克,酵母8克

　　马拉糕的特色：

　　色泽淡黄，香甜，软滑。

　　教您马拉糕怎么做，如何做马拉糕才好吃

　　1.将面粉放在工作台上，鲜酵母用湿水搅溶调成糊状，倒入面粉中，再加温水800克拌和后搓匀揉透，盖上布静置两小时。

　　2.酵面发起后，加白糖，猪油揉和，将鸡蛋打散，渐渐搀进酵面中调成面浆。

　　3.取盘一只，盘里擦遍油后，将面浆倒入盘内，上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。

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