酥香鱼盒

　　酥香鱼盒

　　口味：原本味

　　工艺：生煎

　　酥香鱼盒的制作材料：

　　主料：面包300克,鱼肚180克

　　调料：植物油70克,鸡蛋清100克

　　教您酥香鱼盒怎么做，如何做酥香鱼盒才好吃

　　1.先将面包去皮后切为薄片，用花模印为圆形，直径4厘米。

　　2.烘或晾干，将鱼胶(鱼肚)酿在一件面包上，用手荡匀，再将另一件面包盖上略压实(使其粘牢)。

　　3.烧锅放油，待油烧至6成热，把酿好的面包蘸匀蛋白稀浆，放入油里煎至脆，以熟为度，捞起砌在碟中便成。

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