红枣千层糕

　　红枣千层糕

　　口味：甜味

　　工艺：蒸

　　红枣千层糕的制作材料：

　　主料：小麦面粉1500克

　　辅料：酵母15克,泡打粉20克,肥膘肉100克,桂花25克,枣（干）150克

　　调料：白砂糖150克,猪油（炼制）80克

　　教您红枣千层糕怎么做，如何做红枣千层糕才好吃

　　1.把肥膘肉、红枣分别切糕；

　　2.将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团；

　　3.用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后又擀成长方形；

　　4.再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法3~4次；

　　5.最后擀成长方形，面上撒上，沾上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。
 

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