鸡蛋冰糖炖银耳

　　鸡蛋冰糖炖银耳

　　口味：甜味

　　工艺：原炖

　　鸡蛋冰糖炖银耳的制作材料：

　　主料：银耳(干)15克,鸡蛋70克

　　调料：香油1克,冰糖10克

　　教您鸡蛋冰糖炖银耳怎么做，如何做鸡蛋冰糖炖银耳才好吃

　　1.银耳用温水泡发后，去蒂洗净撕成片。

　　2.锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。

　　3.将冰糖放另一锅中，加水用小火烧至融化。

　　4.鸡蛋取蛋清，加水适量，搅拌均匀后倒入冰糖内，烧沸滤去浮末，然后与银耳搅拌，出锅前加香油即可。

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