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蜜焖三鲜

来源:网络资源 2009-10-22 14:26:15

说两句

  蜜焖三鲜

  口味:甜味

  工艺:焖

  蜜焖三鲜的制作材料:

  主料:山药500克,苹果500克

  辅料:蜜枣250克,金糕25克

  调料:白砂糖250克,蜂蜜20克

  教您蜜焖三鲜怎么做,如何做蜜焖三鲜才好吃

  1.将山药刮去皮,切成4厘米长的段,放入开水中烫2分钟,捞出削去黑点;

  2.苹果削去皮去核,切成橘子瓣块;

  3.蜜枣用刀拍扁,抠出枣核洗净;

  4.金糕切小方丁;

  5.铝锅内放开水和白糖,开锅后撇去浮沫,放入山药、蜜枣、苹果和蜂蜜,再开锅后移在慢火上,焖20分钟左右;

  6.待山药烂时,用筷子将3种原料分别夹在椭圆盘内;

  7.蜜枣放在盘的中间,两头放山药和苹果;

  8.把铝锅内的蜜汁,用火煨成浓汁,浇在盘内的3种原料上,再撒上金糕丁即可。
 

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