鸡粒猪儿粑

　　鸡粒猪儿粑

　　口味：甜味

　　工艺：蒸

　　鸡粒猪儿粑的制作材料：

　　主料：糯米粉500克

　　辅料：鸡肉300克,榨菜150克,赤小豆20克

　　调料：味精2克,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖150克

　　教您鸡粒猪儿粑怎么做，如何做鸡粒猪儿粑才好吃

　　1.将糯米粉加入适量糖水揉合成湿面团；

　　2.将鸡肉剁成颗粒用猪油在锅内炒熟；

　　3.加入味精、盐、胡椒粉、白糖和榨菜颗粒使之拌成鸡粒熟馅；

　　4.将和好的粉团下节子包入鸡粒熟馅做成椭圆形，取一头两侧各点缀两颗红小豆（煮熟）做眼睛，再用芭蕉叶包住，露出小猪半个头和眼睛，入笼蒸熟即成。
 

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