雪棉香蕉

　　雪棉香蕉

　　口味：甜味

　　工艺：炸

　　雪棉香蕉的制作材料：

　　主料：香蕉300克

　　辅料：小麦面粉30克,鸡蛋清100克

　　调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)40克,猪油（炼制）120克

　　雪棉香蕉的特色：

　　色泽黄白，软嫩酥松，甜香可口，老少皆宜。

　　教您雪棉香蕉怎么做，如何做雪棉香蕉才好吃

　　1.香蕉去皮，切成5厘米长的段；

　　2.竖切成4条，沾匀面粉；

　　3.将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用)，筷子抽打成蛋泡糊，以能立住筷子不倒为宜；

　　4.在蛋糊内加入淀粉拌匀；

　　5.勺内加猪大油烧三成热，将香蕉条挂匀蛋泡糊下入油中，用小火炸透；

　　6.呈微黄色时捞出装盘，趁热将白糖撒在香蕉条上。
 

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