川菜：香煎韭菜盒

　　川菜：香煎韭菜盒

　　韭菜250克，鸡蛋3个，海米25克，面粉500克，水300克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。

　　1.鸡蛋打散炒熟，把韭菜洗净切成末，加入切碎的海米和调味品和匀。

　　2.面粉加水成面团待用。

　　3.把和好的面揪成剂子，擀成圆片，包入和好的馅即成半成品。

　　4.在饼铛里加入少量油，放入包好的半成品煎制成熟后即可。

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