法式苹果派

　　法式苹果派

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　法式苹果派的制作材料：

　　主料：甜派皮200克,苹果800克

　　调料：牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克

　　教您法式苹果派怎么做，如何做法式苹果派才好吃

　　1.将苹果去皮去籽，对切后备用；

　　2.在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；

　　3.加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；

　　4.将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；

　　5.将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；

　　6.再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；

　　7.将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；

　　8.放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；

　　9.待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。

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