中班科学教案：趣识面粉

　　活动目标：

    1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

　　2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

　　活动准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干、面粉娃娃一个、环境创设。

　　活动过程：

　　一、激发兴趣，初步感知面粉

　　咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

　　教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

　　二、了解面粉的特性

　　1、面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品）

　　2、那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？教师小结：先应该和面团的。

　　3、怎么样把面粉变成面团呢？请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

　　幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

　　小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

　　三、中华小厨师

　　1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

　　2、你想把面团变成什么呢？

　　幼儿操作，教师从旁指导。

　　展示作品，结束活动。　　

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