湘菜：杜仲骨碎瘦肉汤

　　湘菜：杜仲骨碎瘦肉汤

　　所属类型：

　　健康菜谱

　　基本特点：

　　温补肝肾、强壮筋骨

　　基本材料：

　　猪瘦肉200克，骨碎补50克，杜仲40克，云耳50克，米酒50克

　　[制法]：

　　1.瘦肉洗净，切件；云耳用清水浸透、洗净；杜仲、骨碎补分别用清水洗净，备用。

　　2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

　　[功能]：

　　温补肝肾、强壮筋骨

　　[适用范围]：

　　用于病后体弱之脊椎旧患，或筋骨失养、中风后遗症，老年人跌伤扭伤、腰背酸痛、下肢痹痛、骨肉萎缩等症。

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