富贵豆腐饼

　　富贵豆腐饼

　　富贵豆腐饼的制作材料：

　　主料：板豆腐2块,荸荠2个

　　辅料：生姜1片,香菇20克,芹菜10克

　　调料：腌拌料：盐少许太白粉少许白胡椒粉少许香油少许。调味汁：素蚝油１大匙素高汤１杯糖１小匙太白粉少许。

　　教您富贵豆腐饼怎么做，如何做富贵豆腐饼才好吃

　　做法：

　　1、豆腐置于碗中压成泥，姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起搅拌，并加腌拌料搅拌均匀，取一汤匙豆腐泥在掌中裹成梭状。

　　2、起油锅将豆腐下油锅炸至金黄色。

　　3、另起１大匙油锅，将姜末爆香，加入调味汁烧滚后，再将炸好的豆腐饼下锅，拌烧一下即可。

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