草莓木斯

　　草莓木斯

　　工艺：冻

　　草莓木斯的制作材料：

　　主料：去蒂鲜草莓1000克,白糖350克,结力片50克,草莓香精0.5克,清水500克,蓬松奶油150克。

　　草莓木斯的特色：

　　甜香清爽

　　教您草莓木斯怎么做，如何做草莓木斯才好吃

　　1.将结力片用冷水泡软。将草毒择洗干净，选十几个大小一样的备用。将其他草莓下入消毒、洗净的家用搅拌机内，打成浆，过箩成汁。

　　2.锅刷净，下入清水，加入糖和泡软的结力片，以文火熬至溶化，过滤入容器内。待晾凉后，下入消过毒的搅拌机内，下入草毒汁、香精，以中速搅匀，打成蓬松的膏状，入冷柜待其半凝结时，盛入消过毒的模子内，入冷柜保鲜层使其凝固。

　　食用时，将木斯扣入盘中，挤上奶油花，点缀上鲜草毒即成。

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