闽菜：蒸笼沙虾

闽菜：蒸笼沙虾

　　【制作材料】

　　主料：

　　河虾150克

　　辅料：

　　松针75克

　　调料：

　　芥末2克、酱油15克、味精1克各适量

　　【制作工艺】

　　1.河虾剪去长须，去泥肠，洗净。

　　2.蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。

　　3.食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。

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