自制美食：孜然辣椒烤肋排

　　孜然辣椒烤肋排

　　肋排500克左右

　　调料（依各人口味）：姜片、盐、米酒、生抽、鸡精、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、色拉油。

　　制作：

　　1、把肋排洗净沥干，用调味料拌匀，装在保鲜盒或保鲜袋里腌渍过夜。

　　（我放了很多的孜然粉和辣椒粉，细辣椒粉不是很辣）

　　2、把肋排摆在烤网上。

　　3、再根据口味撒上一层辣椒粉和孜然粒。

　　4、烤箱220度，烤网放中层烤15分钟。最下层放一烤盘接油。

　　5、15分钟后，取出翻面，再次撒上调料。（如果肋排比较瘦，可以在表面刷一层色拉油。）

　　6、继续入烤箱烤15分钟。

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