鲁菜：凉拌海带南瓜丝

鲁菜：凉拌海带南瓜丝

　　〖主料〗：

　　海带丝50g,小黄瓜50g,南瓜100g,芹菜20g,豆芽20g

　　〖调料/腌料〗：

　　白醋50ml,橄榄油25ml,香油5ml,白胡椒、盐各适量

　　制作过程：

　　1.海带丝洗净，放入滚水汆烫至熟，捞起，待冷却，切成4厘米长段。

　　2.南瓜去皮及籽，切丝，放入滚水汆烫至熟，捞起，待凉。

　　3.小黄瓜洗净，切丝；豆芽冲水洗净；芹菜洗净，切段。

　　4.全部装入盘中，淋入混合拌匀的即可食用。

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