鲁菜：金粒藕夹

鲁菜：金粒藕夹

　　用料：

　　肉馅二两玉米粒罐头一两鲜藕一斤油菜心六个

　　调料：

　　耗油胡椒粉香油淀粉东古一品鲜酱油番茄酱

　　做法：

　　1、肉馅用盐，味精，鸡精，蛋清一个，淀粉少许味口

　　2、鲜藕去皮，切成夹刀片，酿入肉馅，用裹上一层薄干淀粉

　　3、油菜心洗净，沸水，清炒一下围在盘边待用

　　4、炒锅上火，倒入色拉油炸熟藕夹摆入菜心盘中

　　5、热锅放入底油，耗油，番茄酱，微炒一下，放入一勺高汤，东谷一品鲜酱油少许，味精，鸡精，烧开，勾芡，撒上玉米粒即可。

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