浙菜：冰镇芦笋汁

浙菜：冰镇芦笋汁

　　配料：

　　芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉

　　特色：

　　鲜香爽口，风味独特

　　操作：

　　1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。

　　2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。

　　3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。

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