浙菜：甘蓝什锦串

浙菜：甘蓝什锦串

　　配料：

　　苦瓜1条，紫甘蓝1个，生菜，番茄半只，蒜，芦笋1根，鲜虾一只

　　特色：

　　色泽红绿相衬鲜咸宜人，回味微甜

　　操作：

　　苦瓜去籽，留皮切成片，在滚水中烫熟；紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜，番茄，芦笋，蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。

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