浙菜：母子相会

浙菜：母子相会

　　主料：

　　龙虾、对虾

　　辅料：

　　青豆、水果、面包糠

　　调料/腌料：

　　黄油、味精、精盐等调料

　　制作过程

　　l、取龙虾肉切成小块，上浆划油，与青豆、水果下锅用黄油焗好装盘。

　　2、龙虾头、壳蒸熟，按造型摆放。

　　3、对虾剥壳改成麻花形，上浆拍面包糠，下油锅炸成金黄色，摆在龙虾肉周围。

　　备注说明特色：

　　造型生动，色泽鲜艳，芳香扑鼻，爽滑嫩口。

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