来源:来自网络 2009-10-15 09:01:12
闽菜:杏仁竹笙煮青蔬
·原料:
竹笙、菜心、杏仁、姜、盐、高汤精、白糖、橄榄油。
·特色:
清淡爽口,营养丰富。
·操作:
将竹笙泡发,菜心切碎备用,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,放入菜心,加盐翻炒片刻,冲入适量开水,加入竹笙、盐、高汤精、白糖,煮熟出锅装碗,撒上杏仁片即可。
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