鲁菜：大地丰收

鲁菜：大地丰收

　　主料：

　　生菜（150克）洋葱（150克）莴笋（150克）大葱（150克）青萝卜（150克）白萝卜（150克）黄瓜（150克）

　　调料：

　　甜面酱（100克）味精（3克）香油（10克）白砂糖（5克）

　　类别：

　　山东菜

　　制作工艺

　　1.各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。

　　2.甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。

　　菜品口感

　　蔬菜清脆爽口，佐酱食更有味道。

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