粤菜：豉椒墨鱼球

粤菜：豉椒墨鱼球

　　【类别】

　　广东菜

　　【原料】

　　墨鱼200克，青椒50克，洋葱50克，盐2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，阳江豆豉6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，葱度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡萝卜花2克。

　　【制作过程】

　　1.墨鱼打成花刀，切成大三角块，青椒，洋葱切成三角块。

　　2.墨鱼过水。

　　3.热锅猛油，将墨鱼，青椒，洋葱拉油至熟。

　　4.爆香料头，加入调料，下入主辅料翻炒。

　　【风味特点】

　　白绿相间，口味咸鲜，有豆豉香，质地嫩爽。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问幼教网，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看