来源:来自网络 2009-10-09 22:47:13
粤菜:橄榄炖鸡
原料:
材料生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。调味料酒、葱、畺、酱油、甘草。
制作方法:
仿土鸡腿去皮,烫去血水,用所有调味料稍腌片刻。生橄榄或干品以水洗净,起卤锅,将橄榄、鸡腿肉一起放入,将水淹过。加调味料,用大火煮开后转小火,收干后即可盛出。
功效:
橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用,可使婴儿更加聪明,并有防治心脏病和胃溃疡,保护胆囊的功能。
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