潮汕菜：潮州炒姜饭

潮汕菜：潮州炒姜饭

　　主料：

　　鸡肉、虾肉、潮州咸菜各2两（约80克），鸡蛋1只，米12两（约480克），姜4两（约160克），葱少许。

　　做法：

　　1、米用姜汁加水煲饭（水分为米的八成）。

　　2、潮州咸菜切细粒后用水浸淡，鸡肉、虾肉、姜、葱切细粒。

　　3、先用鸡蛋起锅，用油爆香葱粒，炒熟鸡肉粒和虾肉粒，然后加入姜汁饭同炒，炒至饭热后加入葱粒，调味后再炒片刻即成。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问幼教网，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看