饮品：雪耳紅棗粥

　　雪耳紅棗粥

　　材料：

　　米2兩(70克)、水10杯、雪耳2朵、元肉2湯匙、去核紅棗10粒、冰糖4兩(140克)

　　做法：

　　米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲30分鐘

　　雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。

　　元肉及紅棗沖淨，候用。

　　將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲30分鐘。

　　最後加冰糖調味。

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