东北菜：咖喱猪排面

东北菜：咖喱猪排面

　　主料：

　　猪里脊

　　辅料：

　　乌冬面、油菜心

　　调料：

　　咖喱粉、酱油、鸡精、盐、小葱、料酒、面粉

　　制作方法：

　　1、猪里脊切成1公分厚的片，用菜刀背砸松，加入酱油、咖喱粉、鸡精、料酒，腌十分钟。

　　2、油菜心用开水烫一下，小葱切成葱花。

　　腌好的肉排蘸干面粉，下油锅炸至成金黄色，同时驻乌冬面。

　　3、取一大碗，碗中放酱油、鸡精、盐，用开水冲开，放上煮好的乌冬面，将炸好的猪排改刀切成条摆在乌东面上，加入油菜心和少许葱花即可。

　　特点：咖喱香味，荤素合理，老少皆宜。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问幼教网，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看