上海菜：高装拼盆

上海菜：高装拼盆

　　[原料/调料]

　　北极贝100克，海菊花50克，大白菜50克，黄瓜等蔬菜适量，盐、味精、辣油、柠檬汁各适量。

　　[制作流程]

　　将北极贝打成梳子片，加调味料、海菊花烫熟拌辣油，大白菜拌柠檬汁，加其他蔬菜摆放成型即可。

　　特点：配色协调，调味适当。

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