饮品：枣杞莲子羹

　　枣杞莲子羹

　　制作工艺：煮

　　一、准备材料

　　主料：枣（干）100克、莲子50克

　　辅料：枸杞子25克

　　调料：冰糖25克、白砂糖25克、淀粉（玉米）15克、各适量

　　二、制作方法

　　1.先将莲子用温水泡涨，开水煮透；

　　2.先入洗好的红枣用小火煮10分钟；

　　3.再加入白糖和冰糖熬化，下入枸杞子烧开；

　　4.最后用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，出勺盛入汤碗。

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