饮品：淡菜豆腐汤

　　淡菜豆腐汤

　　制作工艺：煮

　　一、准备材料

　　主料：豆腐（南）200克

　　辅料：淡菜（干）50克

　　调料：大葱10克姜5克盐3克各适量

　　二、制作方法

　　1.嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；

　　2.淡菜加水适量，煮沸后放入豆腐；

　　3.再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。

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