来源:幼教网 2009-09-19 00:01:55
配料:乌骨鸡600公克
乌骨鸡脚3只
冬虫夏草2钱
红枣10颗
米酒适量-·操作:(1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。
(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水沖洗去血水。
(3)将1500cc的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。-·营养价值:乌鸡-
泰和乌鸡又名武山鸡、乌骨鸡。是一种观赏和药用的珍禽。泰和乌鸡有区别其它鸡的十大牲:紫色凤冠...【所有乌鸡菜谱】
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