来源:幼教网 2009-09-18 23:21:07
原料:嫩黄瓜2条,干红辣椒1个。
调料:素油、酱油、精盐、白糖、味精适量。
制法:
1.黄瓜洗净,切成寸段长,去籽一剖四,用精盐少许拌腌1小时左右,沥去水分备用。
2.干红椒去籽洗净,切碎。
3.坐锅点火,倒入约15克素油烧热,放入干红辣椒,略加煸炒,乘热倒入黄瓜上。
4.加少许酱油、精盐、白糖、味精,拌匀即可食用。
特点:脆嫩爽口,制作简单。
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