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瘦身食谱:白萝卜烧墨斗鱼

来源:幼教网 2009-09-18 23:18:50

说两句

  配料:原料:白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜10克。

  调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。-·操作:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。

  2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。

  3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。

  推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。

  贴心叮咛:除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是乌龙茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。

  营养价值:白萝卜-白萝卜叶的营养价值更为惊人:其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍。

  鱿鱼-鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低。

 

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