建国60年记忆：我家饭盒的故事

　　一日陪伴父亲收拾家中小库房，从一个柜子里翻出了十几个饭盒，看看这些饭盒，有铝制的，塑料的，不锈钢的，单个的，组合的，可谓是各式各样，而我家饭盒的故事就是从这里开始的。

　　这个四角都有凹陷，并且总盖不严的饭盒，那是父亲刚刚招工进马钢在运输部当学徒时，用自己第一个月的工资买来的饭盒，这个饭盒带着父亲年少离家，初入工厂时的青涩和艰辛和他渡过了无数岁月。父亲还清楚得记得，他前一天在单身宿舍里，把米淘好洗净，放入铝饭盒，再把从家里带来的腌咸菜码放在米上面，如果是月初手头有闲钱时再买一点肉皮，从别人处借来锅子烧个咸菜闷肉，这样就可以多吃好几天肉。早上六点到了工厂，接班时就是连轴转的干活，加煤、加水、了望、挂钩……父亲每天都有干不完的活，到了中午十点时，工友们把各自带来的饭盒里加些水，放到火车蒸汽锅炉边上一个自制的小蒸箱里，盖好箱盖，继续回去干活，到了十二点时，没有活干时，父亲他们会聚到驾驶室里，围成一圈，或站或坐，打开各自的饭盒，互相评价下个人的饭菜色泽、品相，然后就互相夹（dao一声）菜吃，碰到那家媳妇烧菜手艺好，众人都会赞叹那人好福气，找到个贤惠能干的老婆云云。呵呵，那时候都是男人都在外面干活挣钱，女人在家带小孩下地煮饭烧菜。

　　到了我（标准80后）出生后，家里又多添了张吃饭的嘴。由于母亲是在食堂工作，可以弄到不少价廉物美的饭菜，所以我相对于同龄人来说，身高和体重是相当的高出一个头。父亲也放弃了那个总是盖不严，总是烫手的铝饭盒，跟潮流的买了一个亮黄色的塑料饭盒，还附送一对塑料筷子。这个饭盒多次被母亲带到食堂，打满各种混在一起的菜带回来，再分开来在锅里热热，一部分是我们一家三口的餐桌美食，一部分赶（gan三声）到父亲那个塑料饭盒里。听父亲说，那时他们车间买了一个食堂蒸饭用的饭箱子，远看就像一个大冰箱，上班前把饭盒放进去，然后到点会有专人把蒸箱锁紧，加蒸汽进行加热，远看就像个大蒸笼在冒着白烟，咕噜直叫。蒸出来的饭菜虽然早已没有了香味，由于水分太多，吃到嘴里，总是感觉烂烂的，“就跟现在注过水后的猪肉一样”（父亲语）。塑料饭盒最怕带油腻的菜，那层油渍附在饭盒内壁上，凭你怎么热水烫，洗洁精擦洗，任是依旧如故。

　　到了我上初中时，由于离家远，中午就直接去父亲那蹭饭。每晚母亲把给父亲和我准备的菜肴全部放到不锈钢的饭盒里，再用一个提把夹住，就成个饭盒提篮。第二天中午，父亲早早用电饭锅煮上米饭，把不锈钢饭盒提篮拿到车间食堂，拜托师傅用燃气蒸箱热一下，菜好的快不说，还保持了菜肴的味道和色泽。等到我放学到了父亲办公室，热气腾腾的米饭和香喷喷的饭菜早已摆好在桌上，等待我的亲临，当然洗碗这个保留项目就成了我的专利。

　　到了我上高中、考上大学，每天早上都是我和父亲一人带一个微波炉专用饭盒，里面有格子将饭菜分开，到了中午开饭时，只需要用微波炉热5分钟，一顿香喷喷的饭菜就立刻好了，真是太快了，但每次排队热饭却需要N个5分钟，这又是最痛苦的。

　　后来我去当兵，退伍回来进了马钢，开始了天天吃食堂的生涯，发现现在的食堂，不论是卫生环境，人员素质，菜色品种，可谓是天南地北，应有尽有，不论你是爱吃面食的北方人，还是爱吃小炒的南方人，都有多种选择等着你，最主要的是――不用洗碗，呵呵！

　　我家的饭盒故事就到这里了，一个小小的饭盒，从材质到使用功能，再到人性化选择，通过平常百姓家的生活百态，折射出祖国日新月异的巨大变化，真可谓以小见大。

　　最后再插个小故事：

　　最近老婆有了小宝宝，吃什么都不合口味，母亲大人晚上送来一个保温饭盒提篮，里面分格装有米饭，热菜，还有浓汤，最让人意想不到的是――这是个带有自动电加热功能的新式保温饭盒，可以随时加热，只要在盒底放些水，插上电，8－10分钟后自动断电，就可以吃到一顿美味的佳肴了。我惊讶于这个东西的神奇，忙问母亲是从那里买到的，母亲非常神气的说道：“是你老爸最近在淘宝上淘到的！”惊讶的我和老婆嘴张多大。

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