建国60年记忆：山野乡村的那些美味儿(2)

　　6.乌米。

　　可能是高粱种子不够优化的问题，那时的高粱地里总可以打到很多乌米。乌米既可以生着吃，也可以用盐水煮了吃。在贫苦的家庭，基本上可以用来当主食了。所以，夏忙过后，总有一些人专门去打乌米，一抱一抱的往家拿。但打乌米是需要经验的，否则就会损毁了真正的高粱穗子。我记得我小时候还是挺会辨认的，正确率达90％以上。

　　7.甜杆儿。

　　乌米被打走了，剩下了高粱秆。但它并非一无是处，因为它仍然可以被砍下来当作是一种甜甜的解渴的饮料。夏天高温难耐，在地里干活的人们经常是口干舌燥，除了个别人带点水之外，甜杆儿成了一种可口的饮料。但并不是每根都甜，一半以上是臊的。反而是长高粱穗子的高粱秆甜的多。

　　8.酸不溜。

　　这时一种爱长在马路边上的野菜。它的叶子有自己独特的标志：在细长的叶子的中间部分，有一片明显的黑斑。顾名思义，它的味道是酸的，可以让人龇牙咧嘴的那种酸。想调济口味的人喜欢吃这东西。

　　9.榆钱儿。

　　不知道现在还有没有人吃榆钱儿。我家房后的山坡上长着几颗榆树。每逢春季，榆树就会开花，树枝看起来一条条的簇拥着，沉甸甸的布满榆钱儿。小时候，经常吃榆钱儿。一只手持着树枝，另一只手从上往下一捋，榆钱儿就到手了。

　　10.刺槐花儿。

　　谈到榆钱儿，便又想起了刺槐花儿。刺槐花儿也是可以吃的，味道甜，又夹杂着清香。河边那曾有一片刺槐林子，春天时，那里开满白色的刺槐花儿，是家乡最美丽的一道风景。那远远飘散的槐花香，至今想起来还丝丝的沁人肺腑。

　　时过境迁，这些美味已经成了永久的记忆。还好，在祖国60年国庆之际，让我有兴致又一次重温了那个年代曾经有的乐趣，并用文字的方式整理出来，与大家分享。同时我们也要珍惜今天所拥有的更幸福更美好的生活，认真过好每一天。

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