建国60年记忆：70后农村孩子的田野趣事

　　我的童年是在华北平原的农村渡过的，那时候都挺穷的，孩子们也买不起玩具。不过农村的孩子能够凭借智慧，自己动手制造简单的玩具来游戏，一样玩得不亦乐乎。想想那个年代，物质生活是贫乏的，但孩子们的精神生活却非常充实和快乐。他们与大自然亲近，不断地学习各种技能，通过劳动创造自己喜欢的东西，无忧无虑地嬉戏玩耍，在玩耍中成长，这也正是现在的孩子们所缺乏的一种生活。

　　做弹弓打鸟

　　农村的孩子差不多都做过弹弓、打过鸟。不过，现在小孩子们都知道要爱护鸟，鸟是人类的朋友。

　　做弹弓可以找根“丫”形的树枝，也可以用粗铁丝。找块小皮子，在两端各剪一个小孔，把橡皮筋分别穿过小孔，末端系在弹弓上。在皮套里放上子弹，一只手握住弹弓，另一只手拉动皮套和橡皮筋，瞄准目标，撒开手，把子弹迅速弹射出去。子弹可以选用小石子，也可以用胶泥搓成小球晒干。

　　我倒是经常使用弹弓，但准头太差，一只鸟也没打下来过。隔壁的哥哥瘾头比我大得多，经常拎着弹弓转悠，偶尔会打下来一只麻雀或小树叶儿什么的。

　　在今天用弹弓似乎有些不合时宜了，手痒了只能打打靶子。更多的是“飞鸟在，良弓藏”，把弹弓放在家里当个怀旧的物件。

　　捉知了

　　知了，老家话叫“吉了”。雄知了的腹部有两个小盖儿，会发出“吱吱”的鸣叫。知了的嘴是一根吸管，可以刺到树皮里，吸吮树液为食。

　　夏天的傍晚，知了猴从树根附近的土里钻出来，爬到树上去蜕皮，变为会飞的成虫，渡过它一生最后的时光。秋天知了要产卵，它将尾部刺入树皮下，把卵产在那儿，树枝就枯死了。遇到刮风下雨的天气，卵就会落到树根旁的土里，化为幼虫钻进去，开始过暗无天日的地下生活。

　　要捉知了的幼虫一般都是在大树下，傍晚时分。只要见到有小洞洞，伸手去抠一下，十有八九能逮到知了。由此有人想到了种知了，提高知了的产量。将树枝上的卵埋在土里，来年肯定会收获很多知了的幼虫。这个方法有一定道理，但据说知了的幼虫在地下生活好长时间，不一定今年播种，明年就会收获，要耐心等待。

　　把知了放在纱窗上，可以看到它蜕皮的全过程。知了的背部先裂开，成虫一点儿点儿从中挤出来。一开始是淡青色的，慢慢就会变成黑色，翅膀也可以飞翔了。蜕下来的知了皮是一味中药，小时候看到有人到处采集，攒了卖钱。

　　捉知了有好多方法。可以做带长柄的弓箭，将弓箭送到知了附近再射出。此方法效率不高，因为知了太小不易射中，且弓箭性能差，不准。

　　还可以在棍子前端绑一个铁丝做成的圆环，再找一个塑料袋，把袋口缝在圆环上。轻轻照着知了上面罩去，知了发觉后飞起来，正好进入袋子里。这种方法比较好，捉知了的效率很高。

　　也可以徒手捉知了，更考验人的耐力。知了常常匍匐在青腊树的树干上，树干很细。从看不到知了的另外一侧接近知了，可以稍微扭一下头看一看知了所在的位置，慢慢伸出手到树干边上，再猛地一把将树干和知了一起攥住。这一招非常奏效，屡试不爽。如果知了躲藏在青腊树的树枝里，可以悄悄走到树下，猛地把青腊树干弯过来，将树枝狠狠打在地上。这时知了被突如其来的变故吓坏了，搞得晕头转向，在地上乱扑楞，趁机将其擒获。如果运气不好，知了会撒一泡尿到头上，匆匆飞走。

　　再推荐一招晚上捉知了的方法。先在大树下生一堆火，然后用脚使劲踹动大树，知了突然受到惊吓，“吱哇”乱叫，纷纷向着有光亮的地方飞，甚至有的会像瞎子一样一头撞到地上，可以趁机用扫帚什么的工具扑住知了。

　　捉蛤蟆

　　这里说的蛤蟆有两种，一种是癞蛤蟆，土语叫“疥蛤拉子”；另一种是青蛙，土语叫“花拉宝”。两种长相不同，很容易分辨出来。癞蛤蟆长得奇丑无比，身上有许多突起物，用砖头打几下，会流出恶心的黄水，就像人生了疥疮一样。不过这癞蛤蟆身上的疥还是一种药材，能够治病。青蛙长得十分英俊，身上有美丽的条纹，个头也大。就因为长相不同，所受到的待遇也不同。捉到青蛙，小孩儿们玩耍够了放掉，而见到癞蛤蟆，往往都是一通砖头猛砸，直至其毙命。

　　小时候捉蛤蟆都是用木棍，在前端插上一根磨尖了的铁签。看到蛤蟆，用铁签猛地一扎，戳它个透心凉。捉青蛙可以徒手，捉到后还要戏弄一番。用麦子的秸秆插入它的屁眼儿里，用嘴往里吹气，直吹得青蛙整个身子都鼓鼓的，像要飞起来一样。

　　蛤蟆一般都是在池塘的砖头什么的东西上产卵，密密麻麻的，很快就会变成小蝌蚪。蝌蚪的身子圆圆的，尾巴小小的。先长出两条前腿，再长出两条后腿，最后尾巴也消失了。民间有一个偏方，说生吃蝌蚪可以治疗肠胃不好。爸爸曾经喝过蝌蚪，不过没问他味道如何，想想觉得挺恶心的。不管疗效如何，首先是不卫生。有人喜欢吃青蛙的后腿，谓之“田鸡腿”。吃的时候一定要煮熟。曾看过资料，田鸡腿里寄生裂头蚴，人吃后会对大脑造成损害。

　　后来在《自然》课上知道蛤蟆是益虫，就没有再对它进行滥杀了。

　　捉麻雀

　　老家最常见的鸟就是麻雀了。麻雀曾是“四害”之一，它虽然偷吃庄稼，但也是一些害虫的天敌，所以最后还是从“四害”名单里剔除出去。麻雀吃庄稼，造成的危害挺大。地里经常见到立着穿破衣服的稻草人，但时间长了骗不过那些鬼头鬼脑的麻雀们，它们照吃不误。

　　小时候经常到生产队或公社的粮库里掏小麻雀，因为这地方粮食多，麻雀爱做窝。不过妈妈总是告诫我别去，说黑乎乎的洞里有蛇。尽管如此，但依然阻止不了我的好奇心。

　　有时会掏出麻雀蛋，我们就摔在地上，蛋黄流一地。小麻雀还没长羽毛，肉皮很光滑，不能走路，嘴也没长好，还是黄色的。把小麻雀放在纸盒里，铺上棉花，把玉米窝头撮成长条儿喂给它。不过小麻雀都很娇嫩，不好养，过不了多久就死掉了。有时馋了，等灶膛里烧完火，只剩下灰，把麻雀放到灰里烤熟，味道非常好，浑身上下都是瘦肉，就是肉少了点儿，不过瘾。

　　我家院子里总有麻雀出没，一是因为养牲口，草洒了一地，草里有草子儿，麻雀爱吃。再有就是喂鸡，有鸡食盆在院子里。那时刚学了鲁迅先生的小说《故乡》，学会了捉麻雀的方法，我和弟弟就如法炮制。

　　捉麻雀最好在大雪过后，因为雪把一切都盖得严严实实，麻雀很难找到食物。拿一个筛子，用木棍支起来，木棍上栓一根很长的绳子。在地上和筛子底下都撒上一些麦子，躲在角落里，用手牵着绳子的另一头，等麻雀来上钩。等了很久，有麻雀来了，可是怎么也不进筛子。又接着等，终于有麻雀进了筛子，快速拉动绳子，“啪”地一声，麻雀被罩在筛子里。我们赶紧跑到筛子前，弟弟一把掀起筛子，麻雀看到出现缝隙，“呼”地飞走了。我厉声指责弟弟，弟弟低头不吭声。我们又支好筛子等了很长时间，或许麻雀都变贼了，再也不来了。

　　捉油鬼螂

　　“油鬼螂”是按照老家话的发音写出来的，具体学名叫什么我不知道。油鬼螂个头有纽扣大小，浑身金黄色，好像浸着油似的，背上的翅膀成为壳状。

　　春天的时候，小孩儿们都到地里去捉油鬼螂喂鸡。青腊地里油鬼螂最多。傍晚时在树根底下用铲子挖土，就可以发现它的身影。如果再晚一点儿，油鬼螂就要往上爬，想从土里钻出来。细心搜寻地面，可以看到在沙土中有一个个的小坑，伸进手去，就能把油鬼螂抠出来。到了夜幕降临的时候，油鬼螂都钻出了地面，在空中飞舞，这时要施展擒拿手。不过不能刮风，否则它就不钻出来了。等到天彻底黑下来，油鬼螂一团一簇地挤在一起，低洼的地方黑乎乎的都是，用手一抓一大把。捉到油鬼螂要放在细口的瓶子里，以防它们飞走。最好是拿手电筒照明，抓的速度要快多了。等到捉满了瓶子，就回家了。

　　油鬼螂在瓶子里蠕动着，背上闪着油乎乎的光，外人看了肯定感觉恶心。鸡最爱吃油鬼螂了，容易下蛋。人也可以吃油鬼螂。最早是看同学家炒油鬼螂当零食吃，尝了几个觉得挺香的，就让妈妈做了。用油炒，加些盐。不过妈妈不吃，说是太脏。

　　捉鱼

　　我们这里没有大江大河，只有养鱼池，很少能明目张胆地捉鱼。

　　家门口不远处有两个大池塘，还记得有一年干旱，池塘里没水了，只剩下淤泥，几个村的大人小孩都去挖泥鳅。我当时还小，技术比较差，只挖到两三条。

　　有几年雨水下得勤，附近好多池塘里的水都溢出来了，流到小河沟里，好多人捞鱼。我和弟弟也在沟里用泥垒上堤坝，中间留个口，用筛子接鱼。不过接到的都是些小鱼，可能鱼还没长大吧。我们还用竹竿制作了简易的钓鱼工具，去邻村的河沟里钓，居然钓到不少。

　　弟弟比较淘气，有时候还到养鱼池里钓鱼，一起的还有不少小孩儿。一般情况下，养鱼的人会每天到鱼池巡视，中午回家吃饭休息。弟弟他们就趁这个时间钓鱼，也钓上来不少。弟弟曾钓上来一条有澡盆那么大的鱼，让我们一家人吃得很爽。我家隔壁的一个小孩儿去得最勤，钓得最多。

　　冬天小孩儿们捉鱼也有绝招。因为水面被冻住，鱼缺少氧气会死，所以养鱼人要破开冰层，砸出一个大冰窟窿。小孩儿们站在冰上，一步一步向着冰窟窿跳，鱼会吓得往前窜，一不留神就从冰窟窿里窜到冰上来了。

　　池塘里也有不少青虾。傍晚可以下水，双手在岸边围拢，能捉到很多。也可以用那种矮墩墩的罐头瓶，里面放上窝头碎屑，放到水里，过一段时间去取，能抓半瓶子。这样还不易被养鱼人发觉。清炒小虾，味道十分鲜美，至今令人怀念。

　　小孩儿们捉鱼，有时候是跟养鱼人斗智斗勇的游戏。虽然心里有一丝愧疚，但总是乐此不疲。

　　捉兔子

　　小时候，冬天下雪以后，就有人扛着火枪四处打兔子，土语称之为“打毛儿”。因为雪地上容易辨认兔子的脚印，循着脚印就可以摸到兔子的老窝。不过现在都不让私藏火枪了，这项打猎活动估计也绝迹了。

　　秋天的时候，庄稼都收割了，到处光秃秃的，兔子无处藏身，往往会成为人们的目标。我在地里种麦子时，碰到好几回这样的情况。听到有人喊“兔子，兔子”，我立刻拿起农具追出去，边追边打，众人也是从四面围剿。可惜兔子终归比人灵活，见个空隙就跑掉了，追兔子没有一次成功的。

　　有一次和爸爸到地里打草，碰到一只小兔子，跑得还不快，侥幸把它捉住了。回家将兔子关在笼子里，喂它菜叶儿什么的，它不爱吃，过了几天就死了。听别人说兔子本身就娇嫩，不好养，野兔子就更养不活了。

　　捉蜜蜂

　　小时候有一次几个小朋友一起去捉蜜蜂，吃蜂蜜。在有花的地方，等蜜蜂停留在花瓣上采蜜的时候，轻轻走过去，从后面用手将其捏住。然后揪开它的尾巴，把舌头伸进去，舔一舔，看看有没有蜂蜜。大伯家的哥哥舔的时候，不小心被蜜蜂尾巴上的针螫了一下，疼得“嗷嗷”蹦高。我连忙让他把嘴张大，伸出舌头，眼睛凑近了寻找蜜蜂的刺。找了好半天，总算把刺拔出来。现在想起来感觉真可笑，也不知蜜蜂身上是不是真有蜂蜜，蜂蜜一般都是在蜂巢里的。

　　捉蜻蜓

　　蜻蜓，老家话叫“蚂翎”，下雨之前出现的最多，所以一直是人们预测是否有雨的标志。最常见的是黄色的，还有一种是红色的，我们称为“红娘子”，小孩儿最喜欢这种了，不过特别稀少，能碰上真是运气。还有一种个头大许多的，浑身青灰色，常在水塘边飞来飞去。捉蜻蜓我们叫“扑蚂翎”，因为是用大扫帚追着扑。一边扑，还一边口中念念有词：“蚂翎蚂翎集合来！”扑到后用口水浸湿了蜻蜓的翅膀，夹在手指缝里，这样蜻蜓就飞不走了。还可以在蜻蜓尾巴上栓一根细线，手里拽着线，让它在空中飞。玩够了再拿来喂鸡。

　　捉蚂蚱

　　蚂蚱，学名蝗虫。在乡下田野里常见的蚂蚱有两种，一种体型较小，模样类似蝈蝈，不过是棕色的；另一种体型较大，通体绿色，长得有点儿像螳螂，特点是肚子特别肥硕，这种蚂蚱我们土话叫“蛋争”（音）。前者的弹跳力比较强，后者稍差，很容易捉住。捉了蚂蚱一般都是喂鸡，多下蛋。

　　捉蝈蝈

　　蝈蝈比较少见，在菜园子里偶尔能发现。找它也不难，只要循着它“吱吱”的鸣叫就可以了。用高粱杆的坚硬外壳劈成细条，编成小笼子，把蝈蝈放在里面，每天喂它点儿倭瓜花即可。蝈蝈通体绿色，声音高亢洪亮。

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