来源:网络 2009-09-17 23:27:12
五香带鱼
配料:带鱼,植物油,葱姜蒜,酱油,料酒,糖,盐,鸡粉,花椒,干辣椒,大料,桂皮,香叶,豆蔻。
第一步:先将带鱼炸透,我个人喜欢吃炸的干一些的,这种做法的也是干一些的要好吃一点。
第二步:再起锅倒油,然后将葱姜蒜爆香,再加入辣椒花椒抄香,这个时候倒入酱油,酱油要多放一些,放完后添水,水要根据你的带鱼的多少决定,因为这个汤要末过带鱼,水开后,将其他的调料加入,然后放入带鱼,大火将带鱼的汤汁收尽,这倒菜就做好了!
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