来源:网络 2009-09-11 23:38:18
网友:在给宝宝添加辅食的过程中,我担心宝宝吃生冷的水果会肠胃不适,所以经常把苹果蒸熟来吃,就不知道蒸熟经后营养成分会不会减少?
吴佳:苹果是可以蒸熟吃的,因为苹果中含量丰富的那些营养物质并不怎么怕热,而那些怕热的营养素,比如维生素C,苹果中本来含量就不高。
网友交流:
fang_zf77:苹果含果胶,吃蒸苹果对肠胃好,适合腹泻时吃,但维生素会破坏掉,1岁的宝宝可以用勺刮苹果泥吃,长了牙的还可以切与薄片让他慢慢咬。
吴佳:中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士,为《时尚健康》、《健康时报》、《饮食科学》、《百科知识》、《大众医学》等杂志报刊撰文数篇。
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