鲜笋鸡汤

鲜笋鸡汤

　　主料：鲜鸡半只、春笋50克、西兰花20克、姜片少许

　　制作方法：

　　1、鸡洗净，和姜片一起放入煲内煲汤。

　　2、春笋去皮洗净切片，西蓝花掰成小朵焯水。

　　3、鸡汤煲至开锅后，加入笋片和西兰花，小火焖煮20分钟即可。

　　温馨提示：竹笋一冬笋为最佳，春笋次之。春笋选短粗，紫皮带绒，肉为白色，形如鞭子的。

　　适合人群：9个月以上的宝宝

　　营养成分：

　　春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高。

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