来源:来自网络 2009-09-10 19:10:29
肥牛黄瓜
原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜
制作方法:
1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。
2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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