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幼儿经典食谱

来源:网络 2009-09-09 22:04:26

说两句

  01鸡蛋蒸糕

  原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干

  制法(1)将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。

  (2)将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

  02鱼肉蒸糕

  原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干

  制法(1)将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

  (2)把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

  32款幼儿经典食谱-主食篇

  03线鱼炒饭

  原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干

  制法(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

  (2)在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。

  (3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

  (4)关火焖2-3分钟。

  04馄饨

  原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油--若干

  制法(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌在一起做馅。

  (2)用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。

  (3)煮熟之后取出,冷却并切成小块。

  05汤面

  原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干

  制法(1)将黄瓜切成细丝。

  (2)清汤煮沸后放少量盐调味。

  (3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上。

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