儿童食谱：蔬菜肉粥

　　食谱原料

　　瘦肉泥1勺(10克)，胡萝卜1/6根，油菜1/2棵，肉汤1/2杯，牛奶1/4杯，米饭4勺。

　　制作方法

　　将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌。

　　适用人群

　　4-6月婴儿。

　　健康提示

    叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

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