儿童食谱：香菇山药粥

　　食谱原料

　　原料：山药50克，干香菇1~2朵，干虾米10克，大米30克，洋葱少许；

　　辅料：香油1克，酱油4克。

　　制作方法

　　1、先将山药洗净后去皮切成小丁状，干香菇用水泡开后切细丝，干虾米泡软切末备用；洋葱切末备用；2、将干香菇、虾米、山药放入抹过香油的锅中拌炒，再放入洗净的大米及少许的酱油一起拌炒；3、加入适量的水熬成粥状。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝

　　健康提示

　　香菇中不仅含有丰富的纤维素，利于宝宝的便便通畅；而且含有丰富的铁。山药营养价值高，有健脾、补肺的功能。若小宝宝不太接受虾米，可换成质地较软的鳕鱼肉；建议用平底锅来拌炒这道菜，不仅可避免宝宝摄取过多的油脂，而且能拌炒均匀，方便操作。

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