儿童食谱：栗子粥

　　食谱原料

　　大米粥1小碗，栗子3个。精盐少许。

　　制作方法

　　1.将栗子剥去内、外皮后切碎。2.将锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮一下，加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味即可喂食。

　　【要点】

　　制作中，栗子要剥净内外皮，切碎煮烂，再与大米粥混合同煮。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　此粥粘稠略咸，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素及维生素B1、B2、C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥可治婴儿腹泻，脚软无力及口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等核黄素缺乏症。

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