来源:网络 2009-08-29 23:29:46
主料:山药(干)15克猪腰子200克
辅料:冬瓜250克薏米15克黄芪15克香菇(鲜)15克
调料:大葱5克姜5克
制作工艺
1.冬瓜削皮去核,切成块状。
2.香菇去蒂洗净。
3.姜葱洗净,姜切片,葱切段。
4.猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。
5.鸡汤2000毫升倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。
6.将猪腰、香菇和山药放入冬瓜锅内,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
相关人群适于4~6个月的孕妇食用。
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