咸鱼奶酪卷

　　原料：

　　Anchovy咸鱼罐头一个(48克左右)，奶油奶酪60克，葱花1大勺，馄饨皮约20张

　　咸鱼太咸了点，要用清水泡个一刻钟。沥干水后，捣碎。

　　加入放到室温的奶油奶酪，拌匀成泥状。

　　撒入葱花，拌匀。

　　抹一团咸鱼奶酪泥到馄饨皮中央，靠近鱼泥的地方抹一点点清水。

　　馄饨皮卷起，两边掐紧，使得形状象糖果

　　烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)，把包好的“糖果”放进烤箱烤10-12分钟。

　　差点忘记说，烤盘上可以喷一点油防沾。“糖果”上也可以喷点油，色泽会比较好看。

　　烤到金黄色就可以出炉了。

　　如果不习惯吃咸鱼，可以用金枪鱼罐头代替。

　　如果不习惯吃奶酪，可以用老一点的豆腐代替。

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