手指饼干

　　手指饼干材料：

　　鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉50克

　　手指饼干做法：

　　1、将蛋黄与25克细砂糖一起打发；

　　2、将蛋白与25克细砂糖一起打发；

　　3、取一部分打发好的蛋白与蛋黄拌匀；

　　4、加入过筛过后的面粉拌匀；

　　5、加入剩余的蛋白一起切拌均匀；

　　用裱花嘴挤成手指状，烤箱预热180度，烤15分钟。

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